Новинка рынка:
виски «Прасковейский» |
В 2002 году сотрудники и специалисты Прасковейского винзавода приступили к организации производства Российского виски по полному технологическому циклу в производственных условиях АО «Прасковейское». |
Опираясь на столетний опыт прасковейских мастеров коньячного производства и многовековые традиции Ирландии, мы разработали технологию производства виски «Прасковейское». Были обоснованы и выбраны технологические приемы бражки висковой из ячменя, а также способ ее перегонки на дистиллят висковый молодой. Отработаны режимы выдержки дистиллята в дубовых бочках и приемы приготовления купажей.
Впервые в России произведено виски, выработанное из отборного ячменя по оригинальной технологии и выдержанное в дубовых бочках более трех и пяти лет. Именно выдержка, во время которой процесс испарения определяет нужные компоненты от ненужных, помогает виски приобрести свой тонкий вкус. Совокупность используемых технологических приемов и режимов их реализации, в сочетании с мастерством и трудолюбием специалистов Прасковейского винзавода, позволили произвести виски «Прасковейский», обладающий собственным незабываемым ароматом, полным сложившимся вкусом и гармоничными медово-ячменными нотами, сочетающимися с тонами выдержки в дубовых бочках.
|
Виски зерновой трехлетний «Прасковейский» выработан из отборного ячменя по оригинальной технологии, получен путем двукратной фракционной перегонки и выдержан в дубовых бочках более трех лет. Характеризуются глубоким, многогранным, пряным ароматом и пикантным вкусом. Это превосходный выбор для тех, кто ценит напитки высокого качества и с особым характером.
Виски зерновой пятилетний «Прасковейский» выработан из отборного ячменя по оригинальной технологии, получен путем двукратной фракционной перегонки и выдержан в дубовых бочках более пяти лет. Виски отличается глубокой насыщенностью и неординарностью оттенков. Вкус мягкий с оттенками специй и древесины дуба. В выразительном и многослойном аромате слышны оттенки пряностей. Это идеальное сочетание сладких, пряных и древесных оттенков с выраженной гармонией и насыщенностью.
|
